Moers. Die Familie Walsdorf hütet ein Geheimnis: das Rezept ihrer legendären Curry-Sauce. Seit Generationen wird es vom Vater zum Sohn weitergegeben. Schon vor Jahrzehnten stand Werner Walsdorf stundenlang am Herd, um die Saucen einzukochen. Seitdem haben die Mitglieder der Familie Walsdorf ihre Curry-Sauce immer weiter verfeinert. Das sprach sich herum. Freunde und Bekannte kamen mit Einweggläsern, um sich die begehrte Curry-Sauce abzuholen. Die Mengen, die Familie Walsdorf herstellte, wurden größer. Die heimische Küche wurde bald zu klein. Also suchten sie einen verlässlichen Partner, der für sie die Saucen-Produktion übernimmt. Sie fanden ihn am Niederrhein. Es ist ein Freund der Familie… sonst hätten sie ihm das Rezept gewiss nicht verraten.

Die Geschichte der Firma Walsdorf

Die Geschichte der Firma Walsdorf reicht zurück ins Jahr 2005. Damals gründete Volker Walsdorf in Duisburg-Rheinhausen einen Getränke- und Veranstaltungsservice. Er trat damit in die Fußstapfen seines Vaters Werner, der zuvor bereits 40 Jahre lang in eben diesem Bereich selbstständig tätig war.

Ein neues Kapitel in der Firmenhistorie

Anfang 2017 übergab Volker Walsdorf das Unternehmen an seinen Sohn Yannick. Seitdem sind die Firmenaktivitäten gebündelt am Standort Moers. Yannick Walsdorf setzt nun die Familientradition fort und führt die Firma in die Zukunft. Er verfügt über lange Erfahrung im Getränke- und Veranstaltungsservice. Schon als Jugendlicher stand er seinem Vater in der Firma zur Seite.

Dienstleistung mit höchstem Anspruch

Bei der Firma Walsdorf gilt das Motto „Der Kunde ist König“. Für Yannick Walsdorf und sein Team ist der Kunde nicht bloß „eine Nummer“ – denn sie legen größten Wert auf persönlichen Service. Nicht ohne Grund pflegt die Firma Walsdorf viele Geschäftsbeziehungen zu Stammkunden, die ihr seit vielen Jahren die Treue halten.

Curry-Gewürz-Sauce

Echt kultig, purer Genuss, unser Klassiker – die Curry-Gewürz-Sauce von Walsdorf Gourmet aus Moers schmeckt warm und kalt. Mit ihr gelingt die perfekte Currywurst, sie verfeinert Wraps und Tortillas und gibt jedem Barbecue eine besondere Note. Die Curry-Gewürz-Sauce passt zu Fisch, Fleisch und Geflügel, zu Reis, Nudeln und Gemüse. Sie kochen gerne asiatisch? Probieren Sie zu Ihren Gerichten die Curry-Gewürz-Sauce von Walsdorf Gourmet. Dass sich die Sauce auch hervorragend auf einem Burger macht und jedes Schaschlik perfektioniert, brauchen wir gar nicht erst erwähnen, oder? Beim Grillen lässt sie sich übrigens auch als Marinade verwenden: Einfach das Fleisch in Curry-Gewürz-Sauce einlegen – und dann ab damit aufs Grillrost. Lecker!

Die Curry-Gewürz-Sauce von Walsdorf Gourmet enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Farbstoffe. Die Sauce ist frei von Gluten und Laktose. Auch Vegetarier und Veganer können sie bedenkenlos essen.

Zutaten: Wasser, Ananassaftkonzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Tomatenmark, modifizierte Maisstärke, Branntweinessig, Salz, Gewürze (Koriander enthalten), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Farbstoffe: Paprika-Öl und Ammoniak-Zuckerkulör, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Delikatess-Mayonnaise

Neu im Programm seit Oktober 2016: die Delikatess-Mayonnaise von Walsdorf Gourmet – mit 80 Prozent Rapsöl. Genuss pur zum Dippen und Verfeinern! Die Delikatess-Mayonnaise schmeckt zu Pommes, Fisch und Meeresfrüchten. Sie ist perfekt für Hot-Dogs und Hamburger, passt zu deftigen Brotzeiten und gibt Salaten eine raffinierte Note.

Die Delikatess-Mayonnaise von Walsdorf Gourmet ist frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Zutaten: Rapsöl (80%), Eigelb, Wasser, Branntweinessig, Senf (Senfsaat enthalten), Zucker, Speisesalz, Gewürze.

Zigeuner-Sauce

Genuss pur: Die fruchtige Zigeuner-Sauce von Walsdorf Gourmet ist perfekt zum Würzen und Verfeinern – für aufregende BBQs, Fisch, Fleisch und Geflügel. Außerdem gibt sie jedem Schaschlik das besondere Etwas. Probieren Sie es aus!

Bei der Herstellung der fruchtigen Zigeuner-Sauce von Walsdorf Gourmet wird auf Geschmacksverstärker verzichtet.

Zutaten: Gemüse 45% (Gurken, Paprika, Zwiebeln), Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Tomatenmark, modifizierte Stärke, Speisesalz, Branntweinessig, Rote-Bete-Saft-Konzentrat, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat und Kaliumsorbat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin-Natrium.

Quelle: Walsdorf Gourmet

Videoproduktion aus Moers