Nachwuchskräfte backen Weihnachtsplätzchen-Klassiker
Kamp-Lintfort. Bei Büsch wird die Weihnachtszeit eingeläutet. In den Fachgeschäften sind ab 19. Oktober wieder Weihnachtsplätzchen aus eigener Herstellung erhältlich. Im Angebot sind die Klassiker Vanillekipferl, Spritzgebäck und Spekulatius. Eine Tradition bei der Handwerksbäckerei Büsch: Die 39 Bäcker-Auszubildenden backen die weihnachtlichen Leckereien. „So können unsere Nachwuchskräfte ihr Können unter Beweis stellen und gleichzeitig für Weihnachtsstimmung sorgen“, so Norbert Büsch.
Jeweils sieben Auszubildende backen an drei Tagen pro Woche die kleinen Köstlichkeiten. „Unsere jungen Bäcker und Konditoren haben sich sehr auf diese Herausforderung gefreut“, erzählt Udo Beus. Er ist in der Handwerksbäckerei für die Bäcker-Ausbildung verantwortlich.
Verkauft werden die Plätzchen in einer hochwertigen und wiederverwendbaren Dose, die mit einer dekorativen Banderole versehen ist. 150 Gramm jeder Sorte kosten € 4,95.
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Einige der Büsch-Auszubildenden präsentieren das diesjährige Weihnachtsgebäck, das ab 26. Oktober erhältlich ist. Es sind die Klassiker Vanillekipferl, Spritzgebäck und Spekulatius.
Foto: Handwerksbäckerei Büsch
