Türkische Kulinarik im Fokus: Düsseldorfer Empfang präsentiert die Vielfalt einer jahrhundertealten Esskultur
DÜSSELDORF – Unter der Schirmherrschaft von First Lady Emine Erdoğan hat das türkische Generalkonsulat in Düsseldorf im Rahmen der internationalen Woche der türkischen Küche einen hochrangig besetzten Empfang ausgerichtet. Die Veranstaltung, die von Finest Lezzet kulinarisch begleitet wurde, stellte die gastronomische Vielfalt und jahrhundertealten Traditionen Anatoliens in den Mittelpunkt. Ziel des Abends war es, einem breiten diplomatischen und gesellschaftlichen Publikum die kulturelle Tiefe der türkischen Küche näherzubringen und den interkulturellen Austausch nachhaltig zu stärken.Der Abend fand im renommierten Restaurant Finest Lezzet statt und wurde von der TV‑Moderatorin und Chefköchin Hümeyra Aydoğdu‑Drin präsentiert, die eigens für diesen Anlass ein mehrgängiges Menü aus traditionellen Rezepten zusammengestellt hatte.
Hochrangige Gäste aus Diplomatie, Politik und Kultur
Die Veranstaltung zog zahlreiche Persönlichkeiten aus Nordrhein‑Westfalen an. Unter den Gästen befanden sich:
- Christian Wiermer, Regierungssprecher des Landes NRW und Staatssekretär für Europa und Internationale Angelegenheiten
- Mitglieder des konsularischen Korps verschiedener Staaten
- Vertreterinnen und Vertreter regionaler Kultur‑ und Bildungseinrichtungen
- Journalistinnen und Journalisten aus NRW
- Lokman Yıldırım, Geschäftsführer des Restaurants Finest Lezzet
- Weitere geladene Gäste aus Wirtschaft, Zivilgesellschaft und Kunst
Generalkonsul Ali İhsan İzbul begrüßte die Anwesenden persönlich und betonte in seiner Rede die Bedeutung der kulinarischen Diplomatie: „Die Woche der Türkischen Küche gehört zu den Veranstaltungen, die die weiche Kraft unserer Kultur am besten widerspiegeln. Unter der Schirmherrschaft von Frau Emine Erdoğan bringen wir Menschen zusammen, vertiefen Beziehungen und zeigen die Vielfalt unseres kulinarischen Erbes.“
Ein Menü, das Geschichte erzählt
Chefköchin Aydoğdu‑Drin führte die Gäste durch eine kulinarische Reise quer durch die Regionen der Türkei. Die Menüfolge umfasste:
- eine cremige Suppe aus geräucherter Aubergine und Milch,
- verschiedene Zeytinyağlı‑Gerichte aus der Ägäis,
- gefüllte Weinblätter und getrocknete Gemüsevarianten,
- Lamm‑Tandır auf einem Bett aus Keşkek, einem der ältesten Gerichte der anatolischen Küche,
- ein erfrischendes Rosen‑Sorbet,
- Pistazien‑Baklava und türkischer Kaffee zum Abschluss.
Während des Abends erklärte Aydoğdu‑Drin die Herkunft und kulturelle Bedeutung jedes einzelnen Gerichts. Besonders die geräucherte Auberginensuppe und das traditionelle Keşkek‑Gericht fanden großen Anklang bei den Gästen.
Kulturelle Brücken zwischen NRW und der Türkei
Generalkonsul İzbul hob hervor, dass die Veranstaltung nicht nur kulinarisch, sondern auch diplomatisch wertvoll sei: „Heute Abend konnten wir uns mit Vertreterinnen und Vertretern aus Politik, Kultur und Diplomatie über die tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Türkei und Nordrhein‑Westfalen austauschen. Es freut uns sehr, dass unsere Gäste den Abend mit großer Zufriedenheit verlassen haben.“
Im Anschluss überreichte İzbul dem Regierungssprecher Christian Wiermer, Chefköchin Hümeyra Aydoğdu‑Drin und Gastgeber Lokman Yıldırım das Buch „Die türkische Küche mit jahrhundertealten Rezepten“ als symbolisches Dankeschön.
Positive Resonanz und Ausblick
Die Gäste lobten die professionelle Organisation, die authentische Menüauswahl und die Möglichkeit, die türkische Küche im Rahmen eines diplomatischen Austauschs kennenzulernen. Viele äußerten den Wunsch, dass ähnliche Veranstaltungen auch in den kommenden Jahren fortgeführt werden.
Quelle: Muhabirce, LokaleBlicke
Fotos:Muhabirce
