50 Cent pro verkauftem Spendenbrot liefen als Spende auf – angeboten wurde es vom 2. November bis zum 23. Dezember 2020. „Damit sind ganze 19.435 Euro zusammen gekommen“, freut sich Geschäftsführer und Bäckermeister Norbert Büsch stolz.
Spendenempfänger gesucht
Eine Besonderheit der Aktion rund um das Spendenbrot der Handwerksbäckerei ist, dass im Vorfeld nicht feststeht, wem die Spende zugutekommt. „Alle Kunden waren aufgerufen, uns Vorschläge einzureichen“, erklärt Norbert Büsch. „Es gibt unzählige Organisationen, die sich für notleidende Kinder einsetzen. Da setzen wir einfach auf die Ideen und Erfahrungen unserer Kunden.“ Bis zum 23. Dezember konnten die Vorschläge bei der Bäckerei, die ihren Stammsitz in Kamp-Lintfort hat, eingereicht werden.19.435 Euro für sozial benachteiligte Kinder
Zahlreiche Vorschläge – neun Organisationen
Und Ideen gingen reichlich ein. „Die Resonanz war großartig“, freut sich der Bäckermeister. Nicht nur, dass das Spendenbrot so gefragt war, die Ideen für Spenden-Empfänger erreichten die Verantwortlichen auf verschiedensten Wegen.
Eine vorweihnachtliche Spendenaktion ist bei der Bäckerei Büsch schon zur Tradition geworden. Bereits in der Vergangenheit wurden die Spendengelder dabei auf verschiedene Empfänger aufgeteilt, bisher waren es jeweils drei.
„Wir hatten geplant, drei Organisationen zu berücksichtigen. Durch die Höhe der Summe und die vielen Vorschläge für wirklich engagierte Organisationen haben wir uns in diesem Jahr aber entschieden, das Spendengeld auf neun Empfänger aufzuteilen. So kommt es einfach breiter gefächert den Kindern zugute“, erläutert Norbert Büsch.
Niederrhein, Ruhrgebiet, Aachen
Die Höhe der Spendensumme ist unterschiedlich, ebenso der individuelle Verwendungszweck der Organisationen. „Das geht vom einer Unterstützung für das Dortmunder Schulranzenprojekt der Stiftung Kinderglück über zwei Aktionen der Herman van Veen-Stiftung in Sonsbeck für den Bau eines Kletterturms und in Willich für einen Ausflug in den Safaripark Unterstützung. Außerdem erhalten krebskranke Kinder über Menschenskind im Raum Aachen eine Spende und bei Omega Bocholt wird die Unterstützung für einen ambulanten Kinder- und Jugendhospiz-Dienst eingesetzt. Zwei Vereine haben sich der Förderung benachteiligter Kinder verschrieben: Förderturm-Ideen für Essener Kinder in Essen und Kinderliebe in Kaarst. Warmes Essen für Kinder unterstützt das Projekt Lebenswert in Duisburg und in Unna geht die Spende an das Frauenforum Unna für Kinder in Frauenhäusern“, zählt Norbert Büsch die zukünftigen Empfänger der Zuwendungen aus der Spendenbrot-Aktion auf.
Erhalten werden die Vereine die Unterstützung am Anfang des neuen Jahres. Überreicht werden sie von Norbert Büsch persönlich.
Foto: Agentur Berns
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Brot-Sommelier Norbert Büsch
Norbert Büsch ist einer der wenigen Brot-Sommeliers in NRW. Und die Abende, an denen er mit Wort und Tat sein Wissen an Interessierte weitergibt, waren schon vor der Laga sehr beliebt. „Normalerweise finden die Brot-Sommelier-Abende in unserem Lintforter Stammhaus statt. Aber jetzt nutzen wir diese schöne Verbindung mit der Laga, die ja direkt vor unserer Haustür liegt“, erzählt Norbert Büsch.
Was passt wozu?
Brot als Geschmackserlebnis – davon sind nach dem Brot-Sommelier-Abend alle Teilnehmer überzeugt. Norbert Büsch beschreibt nicht nur den Geschmack einzelner Backwerke, er lässt die Teilnehmer mit allen Sinnen teilhaben. „Welcher Belag passt zu welchem Brot? Oder andersrum: Welches Brot schmeckt zu diesem Käse oder jenem Aufschnitt am besten? Diese Fragen bekomme ich ganz oft gestellt – und denen gehe ich beim Brot-Sommelier-Abend gern auf den Grund“, lacht der Bäckermeister. Dazu werden speziell abgestimmte Käsespezialitäten und Weine gereicht.
Einstündige Führung
Die Führung über das weitläufige Gelände ist für 17 Uhr geplant, ab 18 Uhr beginnt dann vor Ort der Sommelier-Abend. Die Karten für diese Kombination (inklusive der Laga-Eintrittskarte) kosten 39,90 Euro. Nähere Informationen sind auf den Internetseiten der Handwerksbäckerei unter www.baeckerei-buesch.de zu finden, die Anmeldung erfolgt per E-Mail (marketing@baeckerei-buesch.de) oder telefonisch unter 02842-9633-0.
Zusatztermin, weil alle anderen ausgebucht:
„Es lohnt sich, schnell zu sein. Denn es können maximal 25 Personen teilnehmen und die Plätze sind begehrt“, lautet der Tipp von Norbert Büsch.
Fotos: Bettina Engel-Albustin
Kamp-Lintfort. Als Business-Partner der diesjährigen Landesgartenschau (Laga) in Kamp-Lintfort veranstaltet die Handwerksbäckerei Büsch dort zahlreiche Aktionen. Sie alle finden großen Anklang bei den Besuchern, aber Spitzenreiter sind – neben den Brot-Back-Aktionen – die Brot-Sommelier-Abende, die Bäckermeister und Geschäftsführer Norbert Büsch in Verbindung mit einer Führung über die Laga anbietet.